Cookies

Mmh! ¡Me encantan las galletas! 

Os dejo una receta deliciosa:

Ingredientes:

• 300 gr. de harina
• 110 gr. de azúcar moreno en polvo
• 120 gr. de mantequilla
• 1 huevos
• 110 gr. de azúcar
• 150 gr. de chocolate
• 100 gr. de nueces
• 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación:

Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa; añadir el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien. 

Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que sean de tamaño regular y picar las nueces; agregarlo a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante una hora. Untar una placa de horno con mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.

Cocerlas a horno suave hasta que estén ligeramente doradas (de 10 a 15 minutos) y dejarlas enfriar.

Con estas cantidades salen 35 o 40 galletitas.

Consejo:

Os aconsejo añadir un poquito de azúcar avainillada extra y untaros las manos de harina antes de tocar la masa pues se pega mucho.