Cerrado

Hasta el 6 de febrero se mantendrá cerrado este blog, los exámenes finales ya están aquí y no puedo dedicar todo el tiempo que me gustaría a mantener elicoco. Disculpen las molestias. 

Buen finde!

NY. city

Amy Whinehouse en lámpara.

La marca portuguesa Delightfull produce lámparas inspiradas en músicos de jazz, soul y blues. Esta colección es Amy, y por supuesto el flexo negro representa su alto moño y los detalles dorados su voz de oro.

Versión de Amy de suelo.

Versión de Amy de mesa.

Oreo

Todos conocemos las típicas oreos, pero si queréis pasar un buen rato en la cocina con recompensa asegurada, probad esta fácil receta:

Ingredientes:

Masa de la galleta:

· 1 1/4 taza de harina

· 3/4 taza de chocolate en polvo Valor

· 1/2 cc de bicarbonato de sodio

· 1/4 cc de sal

· 8 ó 9 cs de mantequilla derretida

· 2/3 taza de azúcar morena

· 2 huevos grandes

Relleno:

· 4 cs de mantequilla

· 1 1/2 taza de azúcar glas

· 1/4 taza de azúcar

· 2 cc de esencia de vainilla

Preparación:

En un bol grande mezclar la harina, el chocolate en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro bol mezclar la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar la mezcla de la harina a esta y mezclar bien hasta que la masa se forme. Dividir la masa en dos partes. Poner una parte de la masa entre dos papeles de cera y estirar la masa para crear una plancha fina. Dejar reposar en la nevera por lo menos 30 minutos. Precalentar el horno a 180ºC. Cortar galletas con moldes redondos, poner sobre una plancha de silicona (o enmatecada para que no se pegue) y cocinar entre 8 y 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Para hacer el relleno batir la mantequilla en un bol hasta que esté suave y esponjosa. Gradualmente agregar azúcar glas y el azúcar normal. Batir junto con la esencia de vainilla. Poner esta mezcla en una galleta y cubrir con otra.

Otras opciones:

Buen finde!

Reyes magos!

Fotografía: Invierno (3)

Fotografía: Invierno (2)

Fotografía: Invierno

Feliz año nuevo!